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「模拟真肉口感和风味」源森生物植物肉代餐棒即将上市
「模拟真肉口感和风味」源森生物植物肉代餐棒即将上市
植物肉发展如火如荼,国内众多企业也纷纷下场搏杀,但大多数产品仍以植物肉半成品生产为主。在快捷化和功能化席卷食品界的今天,一家来自西安的企业源森生物洞察到植物肉发展的新趋势,另辟蹊径,开发出全球首款植物肉代餐棒,近日即将上市。

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2020-08
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大豆血红蛋白:让人造肉变得更完美的神奇成分
FDA批准大豆提取血红蛋白作为人造肉的着色剂,这是该成分首次被批准作为食品添加剂。大豆血红蛋白可赋予食物类似牛肉的红褐色和质地。

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2020-07
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大豆血红蛋白:让人造肉变得更完美的神奇成分
当巨头们开始投资海鲜食品的植物基替代产品,植物肉还有哪些新的破口?
当巨头们开始投资海鲜食品的植物基替代产品,植物肉还有哪些新的破口?
人类在自然界中过度放纵的生产劳动,导致了极端气候出现与周边环境的污染,这间接影响着全球粮食种植与食物获取。

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2020-07
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深度|人造肉: 蛋白新能源,深度探索人造肉行业革命之路
替代蛋白可减少全球环境污染和资源浪费,且具有零胆固醇、低脂肪等健康优势,减少肉制品带来的患病风险,满足绿色健康消费理念。

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2020-07
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深度|人造肉: 蛋白新能源,深度探索人造肉行业革命之路
比植物肉饼更牛的产品,在源森生物诞生
比植物肉饼更牛的产品,在源森生物诞生

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2020-09
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EXHIBITION
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邮箱:info@yesherb.cn
电话:+86-29-81024172
传真:+86-29-81024187
地址: 西安市高新区锦业路69号创业研发园C区瞪羚一路18号四层

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