R&D STRENGTH
研发实力
源森生物-专业的植物肉产品供应商
源森生物研发团队由剑桥大学博士后、源森生物首席科学家陈莹教授

带队,组建专注功能食品领域研究的专业团队,并与中国农业大学、

西北工业大学等多所高校的权威专家合作,指导具体产品研发。

30+

研发团队

20+

质检工程师

20+

营养师
R&D STRENGTH
研发实力
陈莹 首席科学家
首席科学家兼CTO
剑桥大学博士后,江南大学博士
曾任多家跨国公司研发总监、技术总监和产品总监,现任源森生物首席科学家兼CTO
丰硕
中国农业大学博士后 日本岩手大学博士
研究领域:食品生物技术、食品功能营
养和食品加工储藏、零食类产品研发、
食品功能糖及其他原料开发
科研成果:发表论文12篇,申请专利2篇
江正强(外部合作专家)
长江学者 杰出青年
中国农业大学食品工程学院 副院长
酶基因工程构建
功能糖工艺开发
发酵中试
骞爱荣(外部合作专家)
教育部新世纪优秀人才
西北工业大学生命学院教授
参与国家自然科学基金项目
国家“973”计划课题骨干
国家“863”重点项目课题副组长
R&D PLATFORM
研发平台
核心技术
EQUIPMENT
研发设备
R & D PATENTS
研发专利
邮箱:info@yesherb.cn
电话:+86-29-81024172
传真:+86-29-81024187
地址: 西安市高新区锦业路69号创业研发园C区瞪羚一路18号四层

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