研发实力

R&D STRENGTH

研发实力

源森生物-专业的植物肉产品供应商

源森生物研发团队由剑桥大学博士后、源森生物首席科学家陈莹教授

带队，组建专注功能食品领域研究的专业团队，并与中国农业大学、

西北工业大学等多所高校的权威专家合作，指导具体产品研发。

30+

研发团队

20+

质检工程师

20+

营养师

陈莹首席科学家

首席科学家兼CTO
剑桥大学博士后，江南大学博士
曾任多家跨国公司研发总监、技术总监和产品总监，现任源森生物首席科学家兼CTO

丰硕

中国农业大学博士后日本岩手大学博士
研究领域：食品生物技术、食品功能营
养和食品加工储藏、零食类产品研发、
食品功能糖及其他原料开发
科研成果：发表论文12篇，申请专利2篇

江正强(外部合作专家)

长江学者杰出青年
中国农业大学食品工程学院副院长
酶基因工程构建
功能糖工艺开发
发酵中试

骞爱荣（外部合作专家）

教育部新世纪优秀人才
西北工业大学生命学院教授
参与国家自然科学基金项目
国家“973”计划课题骨干
国家“863”重点项目课题副组长

邮箱：info@yesherb.cn
电话：+86-29-81024172
传真：+86-29-81024187
地址：西安市高新区锦业路69号创业研发园C区瞪羚一路18号四层

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